海鮮問屋　うお酔（鳥取市）

一日中降り続いた雨と風の中開催された

鳥取ライドが無事に終了した

撤去も終わってようやく食事だ

 

街中にあるうお酔へ

ここはスタッフの後輩のお店だという

奥の座敷に座り生ビールで乾杯

刺身が出てきたが

中でもこのモサ海老の甘みと旨味が凄い

地元の山本隆弘氏に聞くと

このエビは足が速いので地元で食べるのが一番美味いと言われた

甘味は甘エビの何倍の感じだと思う

良いものを食べさせていただいた

さて次は白カレイのフライ

新鮮なカレイをフライにするのでなおさら旨い

日本酒は地元の瑞泉を飲む

少し甘めの酒だが疲れた体には沁みとおっていく

アンコウ鍋

アンコウの肝も入れて食べると

コクと旨味の2重奏だ

体も心も温まってお開きとなった

 

海鮮度　　★★★☆

 

海鮮問屋　うお酔

鳥取市弥生町２１５

0857−26−2900

月〜土曜　17:00〜24:00