花浅葱（宮崎市）

ご主人の力量の割には

以前から価格がとても安いと思っていた

その分、メニューが似通っていたものが多かったのだが

それでも口コミの人気が凄く予約が取り難かった

今回は価格が上がっての初めての訪問となる

今回はメニューが楽しみだ

カウンターに座りご主人の手さばきを見ながら・・・・

まずはにべの燻製にちり酢

にべの下には小松菜、その下には切り干し大根と

まさに魚のケーキのようだ

味も良いが見ただけでインパクトがある

甕入りちりめんと里芋の卵寄せ

出汁が相変わらず素晴らしい

貝柱とホタルいかときゅうりの酢の物

今までになかった一皿

鶏のつくねと大根、厚揚げ、こんにゃくの含め煮

土鍋ご飯に自家製漬物、味噌汁

これで1650円だという事無い素晴らしさ

工夫もされ、誠実に料理をこなす御主人には頭が下がる

今後も頑張っていただきたいお店の一つである

お出汁度　　★★★★☆

花浅葱

宮崎市鶴島3－172－1

0985－23－1038

11:00～14:00

日曜休み