iwanaga食堂（宮崎市）

和食でもない、フレンチの気分でもない

そんな時に重宝するお店の一つがiwanaga食堂だ

若草通の路地の米屋さんの裏辺りにお店はある

カウンターに座りメニューを見る

ご主人の岩永氏のお薦めを聞きながら

今日は鰆のソテーを注文

酒は何と焼酎の西酒造が日本酒に挑戦し

2020年から発売をした天賦（TENBU）

鰆はじっくりと揚げられて

その上からヘベスバターソースがかけられとても香ばしい

ふっくらとした身にソースの旨さが冴える

今日の当たりメニューだ

次は宮崎牛のほほ肉のシチュー

以前の旨さよりもっと旨くなっていると感じた

マッシュポテトも絶品だ

やはりこの味は此処のお店の看板メニューの一つだ

日本酒は鍋島に

安定の貫禄の旨さだ

最後の〆はハヤシライス

岩永氏からソースがかぶりますが良いですか？

と嬉しい気配りの質問

ご飯をバターライスではなく白ご飯にしていただく

すると白ご飯にごまをかけている

ゴマはどんな意味があるのと問いかけると

デミグラスソースにはとても良く合うんですという答え

成程食べてうなずく納得の味であった

納得度　★★★★☆＋

IWANAGA食堂

要予約