お正月明け、花浅葱の昼食に伺った
カウンターに座りご主人の手捌きを見ながら料理を待つ
まずはタコの旨煮とほうれん草のチリ酢かけ
稲穂のあしらいが新春らしくて良い
鱧と芋の卵寄せ
ここの椀物の出汁は滋味深く本当にほっとする
サーモンと大根のなます
野菜の天婦羅に銀あんかけ
銀餡とは出汁と薄口しょうゆに葛を入れて餡にしたもの
土鍋ご飯とお味噌汁に漬物
今日のご飯は少し柔らかめだった
デザートは柿アイス
最後に珈琲
味わい深い豊かな昼食となった
最後に次の予約をしてお店を後にした
花浅葱
宮崎市鶴島3−172−1
0985−23−1038
11:00〜13:30 日曜休み
夜営業は土曜のみ