澤乃井（東京・奥多摩）小澤幹夫社長

宮崎観光ホテルで7月の第一日曜日に開催している

大吟醸を楽しむ会に毎年お越しいただいている蔵であり

吉田類も大好きなお酒の一つが澤乃井でもある

宮崎とも縁が深く、岩切章太郎賞も受賞された蔵でもある

澤乃井は東京奥多摩にある文化蔵、小澤酒造が醸す酒

今回の25回は小澤酒造の小澤幹夫社長が参加された

今ではインバウンドの外国人のお客さんも多いそうだ

まだ若いけれど、とても落ち着きがあって

穏やかな喋りと誠実な人柄は全国にもファンが多い

2024　KURAMASTERでプラチナ賞を受賞した

出品酒は澤井の井、純米大吟醸　芳穣参拾五

山田錦を35％に磨き、醸された蔵の最高峰

気品あふれる味わい

特別なひとときを演出してくれる特別な銘酒です

日本酒度はゼロ

杜氏は樫村信二

蔵元珍味は大豆が原料の畑のお肉

お肉みたいなヘルシーな味です。