しなと(宮崎市)
宮崎市の人情横丁は
様々な個性的なお店が軒を連ね
昔懐かしい日本の横丁を思う出す空間でもある
さてそこの一角に「しなと」がオープンした。
店長は小松山龍辰氏
毎年大吟醸を楽しむ会で手伝ってくれるボランティアの一人だ
看護士だったのにどうして?と尋ねると
飲食業が好きで看護士のほうをやめて
飲食業をやることにしましたと驚きの答え
小松山氏の笑顔は人を癒す力があると思っていたので
ご自分の決断をしたからにはぜひ成功してほしい
さて岡山の御前酒をお燗にしてもらい
焼き鳥で楽しむ
焼くのはしろきじの福吉氏
慣れるまでは福吉氏がサポートするのだと言われていた
次は神亀、初孫でお酒と焼き鳥を楽しむ
角打ちで食べる焼き鳥とお酒は何とも雰囲気が良く
どんどん飲んで食べてしまった
焼酎のお燗も飲めてお燗好きにはたまらないお店だと思う
飲み会の前のまず一杯から〆の一杯まで
重宝するお店になると思う
ぜひ頑張ってほしいものだ!
笑顔度 ★★★★+
角打ち しなと
宮崎市中央通り6−27
0985−24−4510