日曜朝のT-SITE

日曜の早朝
代官山のT-SITE
今日はすっきりとした青空で
少し肌寒く思えるがとても気持ちがいい
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T-SITEでは
代官山朝市が毎月第一、第三日曜日に開催されている
東京近郊の野菜が集まっている
まだまだ出展している生産者はそんなに多くはないが
徐々に自然に拡がって行って欲しい
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T-SITEのお店も連携して早朝から営業している
中のカフェは朝からコーヒーと読書を楽しむ人でいっぱいだ
日曜の早朝にこんな落ち着いた空間があるのは
東京の人にとっては何よりだろう
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展示スペースも楽しい
料理の本のコーナーでは
辰巳芳子のコーナーがあり
彼女が愛用しているいろんな食料品を買うことができる
四万十川ののりやトマトソースや
バルサミコもある
早速四万十川ののりを買う
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本屋さんでいろんなこだわりの食料品が買えるのも
T-SITEならでは・・・・・
近々湘南にもできるようだ
地域ならではの本とコーヒーを楽しむ新たな空間造りに期待したい
 
 

全国のチャリダー宮崎に集合!

グレイトアース宮崎ライド2015がいよいよ3月15日に開催される
 
国土交通省、宮崎市、日南市、西都市などの行政も
自転車道の整備に向け積極的に取り組みを始めだした
 
宮崎は自転車がとても似合う場所だ
自然環境の良さ、温暖な気候、恵まれた素晴らしい風景と
施設やおもてなしのソフトを充実させていければ
環境にやさいしいサイクルツーリズムをさらに拡大発展させることができるとともに
宮崎が全国のライダーの聖地になる可能性も秘めていると思う
 
今回はNHKBS1の人気自転車番組チャリダーが
グレイトアース宮崎ライド2015に参戦する事が決定した
ゲストは具志堅用高さん、そして朝比奈彩さん
全国の参加ライダーとともに
スタートから日南海岸、飫肥までを疾走する
この宮崎ライドの模様は
5月2日 NHKBS1夕方6:30からチャリダーで放送される予定
ぜひ参加ライダーの皆さんも楽しみにして欲しい
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今回のエイドグルメのお勧めは
鵜戸神宮での3つのグルメ
大堂津漁協婦人部の魚うどん
そして地元日南の人には圧倒的人気のB級グルメ、チキンヒーロー
特製キッチャンカーでその場で揚げて食べさせる
そして早朝から北郷の皆さんでつきたての草もち
この3つのグルメでライダーの顔がどのように変化するか、見ものだ!
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そしてだらだら坂を上った道の駅田野では
ぜんざいと漬物グランプリでほっとするおもてなし!
田野といえば大根日本1の産地でもある
 
最後のゴールのサンマリンスタジアムでは地鶏の炭火焼
 jidori-sumiyaki
宮崎ならではのおもてなしグルメに
ライダーの皆さんの嬉しい笑顔を期待したい
 
もうひとつ事務局からお知らせ
グレイトアースに参加する田中律子さんが
3月14日受け付け会場の運動公園内体育館で
ヨガ体験教室を行う
田中さんはヨガインストラクターでもある
参加料   1人 2500円
心身を一新してグレイトアース宮崎ライドに備えるのも
良い考えかもしれません
ぜひ振るってご参加ください!
 
本番まであと一週間!
サポートライダー、ボランティアスタッフの会議が連続していく
当日晴天になるのを祈りながら
全国から集うチャリダーに
宮崎のおもてなしを存分に味わっていただき、
宮崎を満喫して欲しいと願っている
 

フラウン・ホーファー研究所(ドイツ)

ドイツの産官学の中枢拠点といわれるのが
フラウン・ホーファー研究所だ
ここは大企業から中小企業まで様々なイノベーションを陰で支えている
 
1992年にはMP3音楽圧縮データを開発し
世界の注目を浴びた
また2002年にはカーボンナノチューブ技術を利用した
テニスラケットを開発
40万本以上の大ヒット商品となった
今や錦織圭をはじめとして使用されているラケットでもある
このような社会に役立つ実用化の研究をテーマに
あらゆる分野の応用技術の研究を行っている研究所である
 
フラウン・ホーファー研究所はヨーロッパ最大の応用技術研究機関といわれ
国内に67箇所の研究所を持ち
現在約23000人の従業員を抱えているが
そのほとんどが研究者である
研究分野も幅広く、ほぼ360度のテーマを研究している
予算は3000億円ほどの巨大なものとなっている
 
1949年に設立されたが当初の研究業務がうまくいかなかったため
1970年ごろに独自のモデルを作り上げ発展してきた
収入は
産業界や公的機関の契約に基づく研究開発が3分の1の収入
政府からの基盤収入が3分の1を占めている
面白いところは政府の基盤収入の増減は
産業界からの契約収入の増減に比例するというところだ
産業界からの契約が多くなれば必然的に政府からの基盤収入も伸びる
そしてその基盤収入の予算は政府と州の割合が9:1で負担している
 
また67箇所の研究所長は各大学の教授が兼任しており
大学と連携を密にしている
イノベーションの源泉や知恵は大学にあると考えているからだ
そのことが多くの学生が研究所の活動に参加しつつ博士論文を作成するという
これらがうまく機能して産官学の連携が好循環で回っている
 
働いている研究者の評価もユニークだ
企業との契約を取れるか?
特許を取れるかどうかを評価の対称にしている
社会に役立ち収入をアップさせれば
研究所も企業も従業員もウィンウィンの関係になるということだ
つまり研究者の起業家精神を想定しているのも民間的であり実践的である
平均雇用期間が5年間という短期間なのもこの研究所の特徴でもある
毎年約8%の研究者を産業界に転出させているという
これが研究者の新陳代謝にもつながり
産業界にとっても良い研究人材の獲得にもなっているようだ
 
次世代の競争力につなげる
フラウン・ホーファー研究所のシステムモデルとその成果は
世界でも注目が集まっている
特に全国的な産官学の連携とネットワークの構築、収支システムは
日本でも早急に検討をはじめる必要があると考える
それが真の意味でも地方創生の新しい門出になるのではないだろうか

獅子林(宮崎市)

宮崎市大塚町のエーコープを過ぎた道の向かい側
その駐車場の奥まった場所に獅子林がある
 
今の中華料理屋さんのほとんどが
化学調味料を使っているが
ここは使っていない、体に優しい中華料理だ
 
ホテルで長年修行され
ご夫婦で2007年開業された
地元の人しか知られていない隠家的な中華屋さんだ
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しかしここの実力は侮れない
一番人気はオイスターソースが効いた
五目あんかけ焼きそばだが
私は塩味の五目麺 730円が野菜たっぷりのたんめん風で気に入っている
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なかでもお勧めなのが豆腐料理
今日のランチはかにとオクラと椎茸の豆腐煮込み 
ご飯とサラダ、スープ、デザートが付いて880円
土鍋風の器で出てくる
塩味のまろやかさと繊細さは
体にストレートに染み込んでくるようだ
抜群においしい
2日酔いにも最適だ
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街中にあれば、もっと人気の中華屋さんになるはずだ
豆腐料理の実力は食べてからのお楽しみ!
ゆっくり家族で食事をしたい人にもお勧めしたい
 
 
まろやか度   ★★★☆
 
 
獅子林
宮崎市大塚町乱橋4551-1 黒潮ビル1F
0985-50-1388
11:30~14:30  18:00~21:30
水曜休み