クラークカレー（札幌・北海道大学）
札幌に行くと私の好きな散策スポットが２つある
一つは中島公園
朝早く四季の息吹を感じながら
木々の緑や水面に朝日が反射するのを眺めながら
深呼吸する一時は心と体の体操になる
あと一つは北海道大学
東京ドーム３８個分という膨大な敷地
今日は4月というのにまだ残雪が残っている
広いキャンパス内を歩きながらポプラ並木を眺めるのも
素敵な時間である
散歩につかれたらレストランエルムでしばしコーヒータイム
上品な内装、ゆったりとしたスペースでとても落ち着ける
接客も良い
札幌の名門ホテル、札幌グランドホテルの直営というから
なるほどうなずける
目の前に広がる雄大な風景を愛でながらの珈琲もまた格別である
さてここには名物のクラークカレーがある
出てきた取り合わせの野菜のカラフルさとバランスの良さに
目を奪われる
カラーピーマン、ブロッコリー、人参、カボチャ、ズッキーニ、
ジャガイモ、小豆のフライなどなど
それに牛肉も
ピクルスなどの薬味も豊富である
さてルーは・・・・
口に入れると最初はさっぱりした感じだが
次第に旨味と辛さがじんわり体を回り始める
あくまでもマイルドな辛さだ
感じたことだが
このカレーのいろどりの良さは
宮崎のカレーでも取り入れるべきだと思う
宮崎はフードアイランドというほどの野菜王国
しかし宮崎ではこのようなカレーはあまり見たことがない
是非隠れたカレーの宮崎の名店Ｏａｋ（実はバー）やみょうがやで
こんな感じで宮崎版クラークカレーを出してほしいものだ
北海道大学ならではのクラークカレー
これを食べてもう一度大志をいだくことにするとしよう！
カラフル度 ★★★☆
レストランエルム
札幌市北区北１１条西８北海道大学ファカルティハウスエンレイソウ
０１１－７２６－７６０１
１１：３０～１７：００
（土日休み）
