パン・オ・トラディショネル（札幌）
札幌の円山公園あたりは
東京で言えば広尾か麻布あたりのイメージの町になった感がある
それほど隠れ家的なお店やセンスの良いお店が増えた
その円山公園駅に隣接してマルヤマクラスの１Ｆに
人気のパン屋さんがある
パン・オ・トラディショネル円山本店
マークもお店もなかなかセンスが良い
お店に入ると焼きたてのパンの香りがいっぱい
お店の天井もロゴマークを大きくしたもの
特徴は何といっても天然酵母（ルヴァン・リキッド）を使用した
低温長時間熟成のハード系のパン
ここの人気ＮＯ１がバケッド、ＮＯ２がクロワッサン
横のカフェコーナーで
焼きたてのパンと珈琲を楽しむことができる
今日はフレンチトーストと珈琲
これで５００円
日頃めったに食べないフレンチトーストもなんだか優しい味
このパン屋さん
ハード系の方が人気のようだ
人気は札幌だけにとどまらず
最近は東京にも進出しているようだ
こんなパン屋さんでのモーニングカフェも良いものだ
そんなお客さんが家族でもちらほら・・・・
北の大地で花開いた香ばしいパン屋さんだ
札幌の朝食は
たまにはホテルから抜け出し
こんなところで取られたらいかがでしょう！
香ばしさ度 ★★★☆
パン・オ・トラディショネル円山本店
０１１－６８８－６２０１
札幌市中央区南一条西２７丁目１－１マルヤマクラス１Ｆ
９：００～２０：００（無休）
