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インディアン本店(東京・蒲田)
カレーと言えば大阪にあるインディアンが有名だが
蒲田にも古くから有名なカレー屋さん
インディアン本店がある
前代の武田さんは資生堂パーラー出身で
元々がカレーが売りのお店だった
しかし、このお店はゴールデンコンビの
キラーコンテンツを開発する
それはしなそばをセットにすることだった
元フレンチだけに出汁の取り方もこだわり
あっさりながらの澄んだスープのそばのセットと
コクのあるカレーが爆発的にヒットしたのである
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蒲田駅から東急池上線で蓮沼駅へ
そこから歩いて3分程度
インディアン本店が見えてくる
シナソバと半カレーのセット1300円を注文
しなそばは限りなく澄んだ魚貝系の出汁で
旨味もあり程よい塩加減
物足らない人もいるかもしれないが私は好印象のスープ
チャーシューが厚くてほろほろと柔らかい
個性的なしなそばだ
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カレーが到着
コクがありチョコレートを感じる苦みもある
これは小麦を炒めているからかもしれない
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個性的なカレーに優しいしなそば
この組み合わせの妙が地元民に受け入れられる秘訣だろう
キラーコンテンツ度 ★★★☆++
インディアン本店
東京都大田区西蒲田6−26−3SSビル1F
03−3738−1902
11:00〜スープが切れるまで
木曜日休み
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