菜ぁ（鶴岡市）
山形から雪景色を見ながらバスで最上川の川沿いを走っていく
今日は山形には珍しい風もなく穏やかな晴天らしい
ここが古口の番所 （門構えも立派）
いよいよ古口の番所から最上川下りの船に乗り
船頭のユーモラスな説明に笑いながら川を下る
船の中にはコタツもあり思ったよりも暖かい
日差しの暖かさのほうが強いほどだ
船の中では皆さん酒を飲んでご機嫌だ
出羽桜つや姫は食米なのにすっきりして旨い
通常酒米と食米は違うのだが
これにチャレンジするのは出羽桜の凄さだ
なかなか出来ることではない！
しかしこれがつや姫のポテンシャルの高さなのだと
出羽桜の仲野部長は言っていた
川下りを楽しんだ後は農家レストランの菜ぁへ
ここは日経プラス１で全国で行きたい農家レストランのＮＯ１に選ばれたところ
期待度が増す
鶴岡らしいものが食べたいとご主人の小野寺さんに要望していた
ここは自家製野菜を２３種類、お米も有機農法で作っている
農家を改築した部屋がなんとも良い
料理は野菜中心でさっぱりとした味付けだ
キャッチフレーズが主役は旬野菜というだけの事はある
お米は有機米ひとめぼれの玄米と白米の両盛り
お米が一味違って美味しい
このお米で庄内のお米の美味しさが実感できる
有機米というのも魅力だ
そして鶴岡名物のどんがら汁
濃厚などんがら汁も初の味見
どんがらは寒ダラのこと
たらは捨てるところがないのだという
岩のりを添えて
庄内らしい料理に皆さんの顔もほころぶ
ここは宿泊もできるそうで
庄内の味覚を満喫するにはこんな場所も良いかもしれない
若い２代目の小野寺さんにはこれからもがんばって欲しい
豊かな庄内の冬の味を堪能した！
庄内度 ★★★★
やさいの荘の家庭料理 菜ぁ
０２３５－２５－８６９４
１１：３０～１４：３０ １７：３０～２１：３０
毎週火曜日、第３水曜日休み
