井泉庵（信州）
信州・小諸駅の近くに井泉庵（せいせんあん）
という蕎麦屋がある。
通常の民家みたいな店構え
一見さんではほとんど通り過ぎてわからないだろう
お店に入ると
落ち着いた雰囲気の椅子席に案内される
ここが8月6日放送のヒルナンデスに出てくるそうだ
興味がある方はぜひ見ていただきたい
さてまずはお酒をお勧めのぬる燗で
銘柄は地酒の浅間嶽
辛口でなかなかうまい
蕎麦はせいろをお願いする
地元産のそばを石臼で丁寧に挽いたという
蕎麦は細めで、つゆも辛口
江戸前の蕎麦
蕎麦の香りもそれなりにあり、ホッとする蕎麦だ
たぶんご主人の人間味が
蕎麦を美味しくする秘訣ではないかと
御主人の笑顔を見て思った
御夫婦で仲良くされていて
愛想も良い
旅に出るとこんな意外なお店の発見もあるのが楽しい
意外度 ★★★
井泉庵 （せいせんあん）
長野県小諸市新町１－３－３１
０２６７－２２－３５９４
