ギン・カーオ（日南海岸）
日南市富士の潮小学校の廃校を利用して
地域の活性化を図ろうとしたコミュニティプロジェクト
その中の一つのお店がギン・カーオだ
昔学生時代、潮小学校でキャンプをしたことが
あるのでとても懐かしい
お店に入ると教室がそのまま食堂だ
まるでタイの屋台にいるような錯覚さえ覚えるほど
黒板がメニュー表
パッタイ
本場と変わらない味だ
現地では必ずライムがつくのだが
宮崎ではへべスを付けると良いかもしれない
タイ料理は木酢をかけるとさっぱりする
グリーンカレー
それなりの味だが特徴がない
ガパオライス
豚ひき肉と野菜たっぷりとタイライス
それに目玉焼きが乗って良いコンビネーション
味はスパイシーで後を引く味
これは又食べたいメニューだ！
店主は包丁とサーフボードを持って全国を旅し
2年前にここに落ち着いたという
本場のタイビールも飲める
赤白一種類しかないワインの品ぞろえのセンスが良いのは驚いた
これからもがんばってほしいものだ！
本場度 ★★★☆
ギン・カーオ
日南市富士４０２８－４潮の杜
０９０－８６３９－５６１４
１１：３０～１５：００ １８：００～２１：００
