上村うなぎ屋（人吉市）
人吉に久しぶりに行ったら
街並みがずいぶんと綺麗になっていることに驚いた
2015年に人吉球磨が日本遺産認定になったことも
追い風になり
予想以上に観光客も増えているのだろう
最近地方都市の衰退ばかりを
見る場面が多いので
このように綺麗で活気のある町を見ることは久しぶりだ
今日のお目当ては上村うなぎ屋
創業100年を超える
全国でもうなぎの名店として名をとどろかせている
お店に着いたら
もう人が並んでいる
さすが人気店だ
少し待ちお店に入る
注文はうな重
思った以上に早くうな重が来た
行列に応じて
最近はたぶん早めに焼き始めるのだろう
うなぎが予想以上にぎっしり
うなぎの身は表面はカラッと中は肉厚で弾力もある
ぷりっとして美味しい
タレは少し甘すぎるか？
吸い物も肝が入ってなく少し興ざめ
漬物も種類も量も多くあると嬉しいのだが
期待が高すぎたので感動は中ぐらいだった
肉厚度 ★★★★
上村うなぎ屋
人吉市紺屋町１２９
０９６６－２２－３３１２
１０：００～１５：００
１７：００～２１：００
