花浅葱（はなあさぎ）宮崎市
宮崎市の老舗料亭魚安で修業し
独立されたお店
花浅葱（はなあさぎ）は宮崎市の水道局のそばにある
2月17日にオープンされたばかり
花浅葱色の暖簾をくぐりお店に入ると
落ち着いたインテリア
程よい緊張感が気持ち良い
テーブル席に座りランチ1000円を注文する
まずは綾の有機野菜のサラダにちりめん （和風ポンズ）
お昼からこれほどしっかり野菜を食べると
健康になった感じがするのが不思議
赤貝とわけぎの辛子味噌和え
筍と切干し大根と青菜の白子ソース
店内の飾ってあった花を一輪取ってディスプレイに使うのが憎い
料理も美しい
日本酒が飲みたくなる
料亭の味だ
サゴシに桜餅、ズッキーニのすり流し
春の息吹を感じるお椀
あくまき、筍、タラの芽、里芋の揚げだし
土鍋の炊き立てご飯と
明日葉のきんぴら
漬物とぶりの角煮
そしてなめこと豆腐の味噌汁
大感激の和食ランチだ
一品一品心のこもった料理
今日はお腹にたまるメニューが多かったのだが
コスパは宮崎の中でも最上級
食器もセンスを感じる
これで１０８０円とはいくら何でも安すぎる
すぐ大評判になるだろう
今まさに旬の行き時のお店である！
今度はカウンターで夜お邪魔してみたい
しかし夜は土曜のみとか・・・・
カジュアル料亭度 ★★★★☆
花浅葱
宮崎市鶴島3丁目１７２－１
０９８５－２３－１０３８
１１：００～１４：００ 月～土曜
１８：００～２２：００ 土曜
日曜第2、4月曜休み
