角打ち しなと(宮崎市)
宮崎市の人情横丁
しろきじ本店の前にしなとがある
このお店は最近そばを出すお店として
リニューアルした
店長は椎葉出身の那須氏
しみずの蕎麦屋で修業をしてしろきじに入り
店長を任された
初めて行ってみたが
あても美味しい
今日はるみ子の燗酒で一杯
出汁巻を頼み田伏でもう一杯
豆腐を頼むと今日は入荷していないと
実家が椎葉の豆腐屋さんで
豆腐も美味しいのだが今日は残念
大吟醸を楽しむ会では21回目から彼に2次会のそば打ちを
お願いしている。
最後の〆は
ざるそば
汁が少し辛めなのは疲れているからだろうか
1人で気苦労が絶えないはずだが
この壁を突破してこそ道は開ける
頑張ってやり抜いて欲しい
昼から営業をしているのが嬉しい
困った時の昼そばはぜひここで!
昼そば度 ★★★☆
角打ち しなと
宮崎市中央通り6-27人情横丁
0985-24-4510
12:00〜20:00頃まで