みやざき発酵ウィーク（ラディッシュ大橋店）

みやざき発酵文化ネットワークでは

ラディッシュ大橋店で11月3日から9日まで

みやざき発酵ウィークを開催いたします。

ラディッシュの佐藤シェフが考案された発酵総菜2024を

期間中販売されますのでお楽しみに！

けんちゃん農園のたまねぎ塩麹を使用したかぼちゃグラタン

ダイワファームのモッツアレラを使用した洋風茶碗蒸し

二宮麹屋の塩麹鶏弁当

道本食品の鶏そぼろ入り生姜大根のおにぎり

コンテチーズを使ったチョコレート羊羹などなど話題作が目白押し

そして今回は店内店頭で生産者の会員が

色んな発酵商品や野菜などを販売いたします。

店頭では11月3日、4日、8日、9日と販売されますが

11月3日、4日が

本坊農園の里芋、ゴボウなどの有機野菜やあくまきの販売

11月3日が自然栽培のけんちゃん農園のみりんづくりセットや

麹三兄弟、そしてイタリアのテッラマドーレでも大評判となった

丸大豆しょうゆも見逃せません

11月8，9日はアグリアートの葉物野菜を販売します。

店内では11月4日がスタジオ宙豆のスパイスドレッシング

11月6日は坂東淳子さんのロースウィーツ、山本さんの玄米麹甘酒

道本食品は11月8日　鳥そぼろしょうが大根

ケンコー食品は11月3，4、みやだいず商品や醤油味噌、麹コンフィチュールなど

ダイワファームと都農ワインは11月6日

ひでじビールは11月9日　WBAで世界NO1となったバーレイワインの登場です

以上盛りだくさんのみやざき発酵ウィークです

是非11月3日からラディッシュ大橋店で開催の発酵ウィークをお楽しみに