リストランテKubotsu（福岡市天神）

天神のビルの４Fにある

イタリアンのリストランテKubotsuへ

エントランスの絵画が印象的だ

ローマを描いているそうだが真っ赤な太陽がシンボリック

お店の内容は木が基調でゆったりとして落ち着く

まずはアミューズ

自家製リコッタの最中が可愛い

次は意外にもせいろで出てきた

大分産鱧のボルベッテイと蕪などの野菜

あおさの香ソース

後藤さんアオリイカのスパゲティ・アーリオオーリオ

グリーンレモン添え

武藤さんの走る豚と八女の玉露のパイ包

下には寒玉キャベツが

なかはこんな感じでチーズも入っている

九州の信頼できる生産者の食材で織りなす

和風トレンドを生かしたイタリアンはあっさりと後味も良い

デザートはリンゴのコンポートとラムレーズンのジェラート

珈琲とクッキー

豊かで洗練された日本的なイタリアンだ

福岡に行かれた際は予約をして出かけたいお店の一つである

洗練度　　★★★★＋＋

リストランテKubotsu

福岡市中央区天神2−5−55レソラ天神４F

092−724−0600（要予約）