ごはん,酒, 人, 大吟醸を楽しむ会、蔵元、, 発酵、食育、農業 アル・ケッチァーノin銀座2016(報告) / 2016年5月17日 奥田政行シェフと大吟醸とのマリアージュの会 アル・ケッチァーノin… もっと読む
ごはん,酒, 人, 地域活性, 感動、癒し、喜び, 発酵、食育、農業, 経済 世界料理学会inARITA (講演) / 2016年5月6日 5月3~4の2日間 世界料理学会in ARITAが 有田の炎の博記… もっと読む
ごはん,酒, 人, 旅, 発酵、食育、農業, 経済 テロワールを目指す水芭蕉(永井酒造・群馬県) / 2015年12月18日 初めて群馬県にある水芭蕉の永井酒造にお邪魔した まず案内されたのは… もっと読む